La Sicilia offre ricette saporite e straordinari prodotti tipici, dagli anelletti al forno al gelato al pistacchio, dalle sarde a beccafico alla caponata, dalla pasta di mandorle alla cassata, dagli arancini al cous cous, dalla pasta alla Norma al pane e panelle, dai formaggi e dai salumi a ottimi vini.
Se il tuo viaggio tocca Catania, ricorda di assaggiare la granita alle mandorle, ereditata dagli arabi e che va accompagnata con la brioche col “tuppo”. A Trapani ti aspetta il cous cous di pesce, piatto che profuma di mare, anch’esso d’influenza araba. Il cannolo di ricotta domina ovunque: a Palermo è decorato con scorze d’arancia candite, a Catania con granella di pistacchio.

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